Puding Roti Tawar Ubi Manis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Puding Roti Tawar Ubi Manis menggunakan 6 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Puding Roti Tawar Ubi Manis :
- 2 lembar roti tawar.
- 1 buah ubi cilembu.
- 1 butir telur.
- 1 gelas santan (boleh diganti susu formula).
- 1 sdt tepung maizena.
- Sejumput vanili dan daun pandan.
Langkah-langkah untuk membuat Puding Roti Tawar Ubi Manis :
- Kupas dan cuci ubi cilembu, kemudian potong dadu kecil-kecil biar cepat empuk, kukus 20 menit dan lumatkan, lain kali bisa dicoba dengan ubi cilembu bakar/oven.
- Potong-potong roti tawar, buang pinggirnya kalau ada.
- Didihkan santan, angkat dan diamkan sampai hangat-hangat kuku.
- Masukkan telur, vanili dan maizena ke dalam santan, aduk dan kocok berlahan hingga tercampur dan lembut sampai tidak ada bagian tepung yg menggumpal.
- Campurkan ubi cilembu lumat dan roti tawar.
- Tuang campuran santan dan telur ke dalam ubi lumat dan roti tawar, tidak perlu tambah gula karena ubinya sudah manis 😘.
- Aduk hingga tercampur, tambahkan potongan daun pandan dan kukus 10 menit.
- Sajikan dengan ASIP/sufor hangat bila ingin lebih lembut.
- Jangan lupa berdoa 😘.